tag:blogger.com,1999:blog-23082793145195288372024-02-08T02:50:24.040+08:00Masakan Bangka BelitungBangka Belitung banyak menyimpan keragaman kuliner yang identik dengan makanan laut. Singkap keunikannya di sini!Miminhttp://www.blogger.com/profile/09403732568847897762noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-2308279314519528837.post-1209526586436227082016-01-10T09:58:00.000+08:002016-01-10T09:58:03.921+08:00Cara membuat Jongkong<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Makanan khas Bangka Belitung : </span></i><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixgmnANz_IuOj5Ii_M0DqJ9esB3ZrWAKx5O7-uFc1sUenwhL087Mn95ddt5GnQYe9xJIs5ZFSzj3WbACs-4Ua-SyAtxx9-qIC_TWWyrz_AHPfNpiU9yHmckyJRpqZ_QPXJWJh8uBynjsnS/s1600/Jongkong.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixgmnANz_IuOj5Ii_M0DqJ9esB3ZrWAKx5O7-uFc1sUenwhL087Mn95ddt5GnQYe9xJIs5ZFSzj3WbACs-4Ua-SyAtxx9-qIC_TWWyrz_AHPfNpiU9yHmckyJRpqZ_QPXJWJh8uBynjsnS/s1600/Jongkong.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Jongkong</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan dan cara membuat kudapan </span><span style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Jongkong </b>khas Babel selengkapnya adalah sebagai berikut,</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<b style="text-align: center;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></b></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">Bahan Adonan Hijau Jongkong :</span></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">75 gram tepung beras</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 sdt tepung sagu</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">600 ml santan dari ¾ butir kelapa</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 sdt pasta pandan<a name='more'></a></span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">Bahan Adonan Putih Jongkong :</span></span></div>
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">75 gram tepung beras</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 sdt tepung sagu</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 ml santan dari ¾ butir kelapa</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">Bahan Tambahan Jongkong :</span></span></div>
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 gram gula merah, sisir halus</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 gram gula pasir</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">Cara Membuat Jongkong :</span></span></div>
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Siapkan Loyang yang berukuran 18 x 18 x 4 cm.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="mso-bidi-font-weight: normal;"><b><i>Adonan Hijau<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>:</i></b><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span>campur tepung beras
dan tepung sagu, aduk rata. Tuangkan santan sambil diaduk hingga tercampur
rata. Masukkan pasta pandan. Masak di atas api sedang sambil diaduk-diaduk
hingga mengental. Angkat, sisihkan.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b><i><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">Adonan Putih<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>: </span></i></b>campur
tepung beras dan tepung sagu. Aduk rata. Tuangkan santan sambil diaduk hingga
tercampur rata. Sisihkan.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Taburkan gula merah dan gula pasir di dasar Loyang.
Masukkan adonan hijau, ratakan. Kukus sebentar hingga gula meleleh. Angkat.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tambahkan adonan putih di atasnya. Kukus kembali
hingga semua adonan matang. Angkat, keluarkan dari Loyang, potong-potong,
sajikan.</span></li>
</ol>
</div>
Miminhttp://www.blogger.com/profile/09403732568847897762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2308279314519528837.post-387283640766578492016-01-09T10:24:00.001+08:002016-01-09T10:24:59.968+08:00Cara membuat Mi Ayam Bangka<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Resep Masakan Bangka Belitung : </span></i><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2dhdorJ449HR6AQW8_HiFDdxSJt31Wn5LorwdWNeTah3w9Gjf9HcXbn9Lpi7vBIRupPR5uGlG-4tw806JwVNDAyHYcT7nTaspRxI4oUGGO6aiwT6W1TTG14Wg5oN2KdAUVSapPKG-xrN/s1600/Mi+Ayam+Bangka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2dhdorJ449HR6AQW8_HiFDdxSJt31Wn5LorwdWNeTah3w9Gjf9HcXbn9Lpi7vBIRupPR5uGlG-4tw806JwVNDAyHYcT7nTaspRxI4oUGGO6aiwT6W1TTG14Wg5oN2KdAUVSapPKG-xrN/s1600/Mi+Ayam+Bangka.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mi Ayam Bangka</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan dan cara membuat Mi Ayam Bangka selengkapnya adalah sebagai berikut,</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bahan Mi Ayam Bangka :</span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400
gram mi basah (siap pakai)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2
sdm minyak sayur</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2
sdm kecap manis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150
gram sawi hijau, potong 3 cm, seduh air mendidih, tiriskan<a name='more'></a></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100
gram tauge, seduh air mendidih, tiriskan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3
sdm bawang goreng</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3
sdm bawang daun iris halus</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bahan
Kuah Mi Ayam Bangka (Didihkan) :</span></div>
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 ml air kaldu ayam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 ½ sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">½ sdt kaldu instan (jika suka)</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">Bahan Taburan Mi Ayam Bangka :</span></span></div>
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">300 gram daging ayam tanpa tulang</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Potong dadu kecil</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 siung bawang putih, cincang halus</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">¾ sdt merica bubuk</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 sdm kecap manis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 sdm kecap asin</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">½ sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 ml air</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 sdm minyak, untuk menumis</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">Cara Membuat Mi Ayam Bangka :</span></span></div>
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="mso-bidi-font-weight: normal;">Taburan<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>:<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span>tumis bawang putih
hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan merica
bubuk, kecap manis, kecap asin, garam, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan
kuang berkurang. Angkat, sisihkan.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Didihkan air secukupnya. Seduh mi hingga kekenyalan
yang diinginkan. Angkat, tiriskan. Selagi panas, campur mi dengan minyak sayur
dan kecap asin. Aduk rata. Bagi menjadi empat bagian.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Masukkan mi kedalam mangkuk. Tambahkan sawi hijau,
tauge, dan taburan ayam. Taburi bawang goreng dan bawang daun. </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sajikan Mi Ayam Bangka dengan
kuahnya secara terpisah.</span></li>
</ol>
</div>
Miminhttp://www.blogger.com/profile/09403732568847897762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2308279314519528837.post-91380381333561473322015-12-10T09:06:00.000+08:002015-12-10T09:06:00.103+08:00Resep membuat Selada Bangka<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mirip gado-gado, selada bangka ini lebih kaya rasa dengan sayuran yang lebih lengkap.</span><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXj19NzJC7mL20HtZH4H1y4sGHyxJEmmN1arRCezsjfKVJRaeVt6mrLj6HOyL3IqW65EVSnMopTrdkS4Miot-nDRT-j_FG2oCQmZha0P41VlA5wlSAsUGQ-P8vDx1ttsIS3GXpQfHD5uw/s1600/Selada+Bangka.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXj19NzJC7mL20HtZH4H1y4sGHyxJEmmN1arRCezsjfKVJRaeVt6mrLj6HOyL3IqW65EVSnMopTrdkS4Miot-nDRT-j_FG2oCQmZha0P41VlA5wlSAsUGQ-P8vDx1ttsIS3GXpQfHD5uw/s1600/Selada+Bangka.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><i>Selada Bangka</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pertama siapkan bahan dan bumbu dibawah ini,</span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan Selada Bangka :<br /><ol style="text-align: left;">
<li>6 lembar daun selada, iris kasar </li>
<li>75 gram tauge </li>
<li>1 buah mentimun, potong bulat </li>
<li>2 buah kentang rebus, potong dadu </li>
<li>100 gram mi basa, seduh air panas </li>
<li>4 buah tahu putih kecil, potong dadu, goreng </li>
<li>Emping goreng secukupnya </li>
</ol>
Bahan Saus Kacang Selada Bangka :</span><a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><ol style="text-align: left;">
<li>100 gram kacang tanah goreng </li>
<li>8 buah cabai merah keriting, rebus </li>
<li>4 buah cabai rawit merah, rebus </li>
<li>1 sdt terasi goreng </li>
<li>3 sdm gula merah iris </li>
<li>2 sdm ebi, rendam air panas </li>
<li>¾ sdt garam </li>
<li>5 mata asam jawa, seduh air panas, saring </li>
<li>200 ml air matang </li>
</ol>
Cara Membuat Selada Bangka :<br /><ol style="text-align: left;">
<li>Saus Kacang : haluskan kacang tanah goreng. Tambahkan cabai, terasi, gula merah, ebi, dan garam. Haluskan kembali. Tuangkan air asam jawa dan air matang. Aduk hingga tercampur rata. </li>
<li>Tata sayuran, mi, dan tahu di atas piring. </li>
<li>Siram dengan saus kacang sajikan Selada Bangka dengan emping goreng.</li>
</ol>
</span><ol style="text-align: left;">
</ol>
</div>
</div>
Miminhttp://www.blogger.com/profile/09403732568847897762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2308279314519528837.post-41018917423712809572015-12-09T10:02:00.000+08:002015-12-09T10:02:00.167+08:00Resep memasak Sayur LEMPAH DARAT yang unik<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Keunikan sayur ini adalah penggunaan krupuk ikan yang masih mentah sebagai bahan sayurannya, penasaran ?</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWVwOyLwvekjrrSd0H57FOChMGg7rDwv71V4akx9ht8-hOmPkdB7HUJzFJnXOjwlSXpjKsbsI137g4vvU2Ugr5MzBJdyaxIDaVNH3m1GRDvrj-Do-Rkyq9hiNywD6D0YHADxt1f8mfdHz4/s1600/Lempah+Darat.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWVwOyLwvekjrrSd0H57FOChMGg7rDwv71V4akx9ht8-hOmPkdB7HUJzFJnXOjwlSXpjKsbsI137g4vvU2Ugr5MzBJdyaxIDaVNH3m1GRDvrj-Do-Rkyq9hiNywD6D0YHADxt1f8mfdHz4/s1600/Lempah+Darat.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;"><i>Lempah Darat</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Siapkan bahan dan bumbu dibawah ini,<br />Bahan Lempah Darat :<br /><ol style="text-align: left;">
<li>3 lembar pucuk daun alas, iris kasar </li>
<li>100 gram kacang panjang, potong 3 cm </li>
<li>5 buah kecipir, potong-potong </li>
<li>5 buah terung bulat, potong dadu </li>
<li>10 buah kerupuk ikan mentah, rendam air panas </li>
<li>1 liter air </li>
</ol>
Bumbu Lempah Darat :<br /><ol style="text-align: left;">
<li>1 sdt terasi khas Bangka atau terasi biasa yang ada dipasaran </li>
<li>5 buah cabai merah keriting, iris serong </li>
<li>4 mata asam jawa, seduh air panas, saring </li>
<li>1 sdm garam </li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adapun cara memasaknya adalah sebagai berikut,<a name='more'></a></span></div>
Cara Membuat Lempah Darat :<br /><ol style="text-align: left;">
<li>Campur bumbu dengan air, lalu rebus hingga mendidih. </li>
<li>Masukkan semua sayuran dan kerupuk ikan. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan.</li>
</ol>
</span><ol style="text-align: left;">
</ol>
</div>
Miminhttp://www.blogger.com/profile/09403732568847897762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2308279314519528837.post-85657917021286060952015-12-08T09:54:00.000+08:002015-12-08T09:54:00.176+08:00Nikmatnya Tenggiri Bakar vs Sambal Belacan<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tenggiri bakar sudah sedap ditambah sambal belacan yang enak tentu menjadi semakin nikmat, penasaran cara memasaknya?</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCpIU0SB5sTs3DWZDgKumYkNk5YXWCtdiafDgcq7fKuSD7yqSOmA41vAOxnlW5L2mzd0J_osnDQu2ovRnB2prH2pUI1ZXC_8spjYf80oO7sp_CyM4rQeoZLMwXbo3fQq6S82EtnSBQC4ui/s1600/Tenggiri+Bakar+Sambal+Belacan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCpIU0SB5sTs3DWZDgKumYkNk5YXWCtdiafDgcq7fKuSD7yqSOmA41vAOxnlW5L2mzd0J_osnDQu2ovRnB2prH2pUI1ZXC_8spjYf80oO7sp_CyM4rQeoZLMwXbo3fQq6S82EtnSBQC4ui/s1600/Tenggiri+Bakar+Sambal+Belacan.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;"><i>Tenggiri Bakar & Sambal Belacan</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Siapkan bahan sebagai berikut,</span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan Tenggiri Bakar Sambal Belacan :<ol style="text-align: left;">
<li>1 ekor ikan tenggiri segar ukuran kecil, sayat-sayat </li>
<li>1 buah jeruk nipis, peras airnya </li>
<li>1 ½ sdt garam </li>
<li>1 sdt merica bubuk </li>
</ol>
Bumbu Olesan Tenggiri Bakar Sambal Belacan (Aduk Rata) :<br /><ol style="text-align: left;">
<li>4 cm jahe, kupas, cincang halus </li>
<li>5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus </li>
<li>4 sdm minyak goreng </li>
</ol>
Bahan Sambal Belacan Tenggiri Bakar:<br /><ol style="text-align: left;">
<li>8 buah cabai rawit merah, bakar </li>
<li>6 butir bawang merah, bakar </li>
<li>4 siung bawang putih, bakar </li>
<li>1 sdm belacan (terasi bangka) </li>
<li>½ sdt garam </li>
<li>¼ sdt gula pasir </li>
</ol>
<div>
<br /></div>
Cara Membuat Tenggiri Bakar dan Sambal Belacan adalah sebagai berikut :<a name='more'></a><ol style="text-align: left;">
<li>Lumuri ikan tenggiri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 20 menit. </li>
<li>Bakar diatas bara arang batok sambil diolesi bumbu olesan. Bakar hingga matang. Angkat. </li>
<li>Sambal belacan : campur semua bahan, lalu haluskan. </li>
<li>Sajikan tenggiri bakar dengan nasi hangat dan sambal belacan.</li>
</ol>
</span><ol style="text-align: left;">
</ol>
</div>
</div>
Miminhttp://www.blogger.com/profile/09403732568847897762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2308279314519528837.post-80906528433484950142015-12-07T10:48:00.001+08:002015-12-07T10:48:30.572+08:00Memasak Lempah Kuning Kakap Merah<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNieQQ4-HK-yeCIFI3IBWIqEWidmtqjiYbl7g118C03v8cztWyto9Aos2jfMhW-0SpdUgOjsjbg-9nPEqFQTiUAY47npzTfeiQK1ocRsXjZh8SFJPBWBbNKRlbIIHbM-tSviVoiFnaoR_z/s1600/Lempah+Kuning.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="144" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNieQQ4-HK-yeCIFI3IBWIqEWidmtqjiYbl7g118C03v8cztWyto9Aos2jfMhW-0SpdUgOjsjbg-9nPEqFQTiUAY47npzTfeiQK1ocRsXjZh8SFJPBWBbNKRlbIIHbM-tSviVoiFnaoR_z/s1600/Lempah+Kuning.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-small;"><i>Lempah Kuning</i></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingin memasak lempah kuning khas Bangka? siapkan bahan-bahan sebagai berikut,</span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bahan Lempah Kuning :<br /><ol style="text-align: left;">
<li>1 kg ikan kakap merah, potong melintang </li>
<li>¼ buah nanas, kupas, potong dadu </li>
<li>1,5 liter air </li>
</ol>
Bumbu Lempah Kuning yang Dihaluskan :<br /><ol style="text-align: left;">
<li>8 butir bawang merah </li>
<li>5 cm kunyit </li>
<li>3 cm lengkuas </li>
<li>6 buah cabai merah keriting </li>
<li>1 sdm terasi Bangka, goreng </li>
<li>1 ½ sdt garam </li>
<li>1 sdt gula pasir </li>
<li>¼ sdt kaldu instan (jika suka) </li>
</ol>
Bumbu Lempah Kuning Lainnya :<br /><ol style="text-align: left;">
<li>2 batang serai, memarkan </li>
<li>5 mata asam jawa, seduh air panas, saring </li>
<li>1 buah tomat, potong-potong </li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Adapun cara memasaknya adalah sebagai berikut,<a name='more'></a></span></div>
Cara Membuat Lempah Kuning :<br /><ol style="text-align: left;">
<li>Campur bumbu yang dihaluskan, serai, air asam jawa, dan air. Masak hingga mendidih. </li>
<li>Masukkan ikan dan tomat. Masak hingga matang. </li>
<li>Tambahkan nanas, masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan selagi hangat.</li>
</ol>
</span><ol style="text-align: left;">
</ol>
</div>
</div>
Miminhttp://www.blogger.com/profile/09403732568847897762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2308279314519528837.post-79012769337010408712015-11-06T15:32:00.000+08:002015-11-06T15:32:32.835+08:00Asem Pedas Kakap Merah Khas Belitung<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Resep Khas Bangka Belitung : </span></i></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7JRNl2GA712pRtE3w9Rt3Wf9x40UILqhcqQfmjguej0Nv5l4mHRVYTozSaqdvOS2QEYYR_f1d1t_Hj7y2c2Q-iWWOtXxw0wO04conframamndTHE7cTm1vORjVvUZ6Do1Kklep8w7mFC-/s1600/asam+pedas+kakap.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7JRNl2GA712pRtE3w9Rt3Wf9x40UILqhcqQfmjguej0Nv5l4mHRVYTozSaqdvOS2QEYYR_f1d1t_Hj7y2c2Q-iWWOtXxw0wO04conframamndTHE7cTm1vORjVvUZ6Do1Kklep8w7mFC-/s1600/asam+pedas+kakap.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>Asem Pedas Kakap Merah</i></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 17.3333px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 17.3333px;"> Meski begitu, rupanya Belitung tidak hanya menawarkan wisata alam pantai yang eksotis, kelezatan kulinernya juga diakui para wisatawan sebagai daya tarik tersendiri.</span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 17.3333px;">Salah satu dari sekian banyak kekayaan kuliner Belitung, yang paling diminati adalah Sop Gangan. Sop Gangan adalah menu khas Belitung yang sudah ada sejak dahulu kala.</span></div>
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 17.3333px;"> Cita rasa Sop Gangan dipercaya tergantung pada jenis ikan yang digunakan. Ikan yang paling banyak digunakan dalam masakan Gangan adalah ikan-ikan yang banyak ditemukan di Belitung seperti; Ikan Ketarap, Ikan Libam atau Baronang, Ikan Kakap Merah, dan Ikan Bulat.</span></div>
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 17.3333px;"> Memasak Gangan haruslah pedas agar bau amis dari ikan hilang.</span></div>
</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; line-height: 17.3333px;">Bagi yang belum pernah mencoba, Sop Gangan adalah masakan ikan dengan kuah berwarna kuning dan berbumbu pedas.</span></div>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 17.3333px;">Resep selengkapnya asem pedas Kakap merah adalah sebagai berikut :</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 17.3333px; text-align: justify;"><a name='more'></a></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7JRNl2GA712pRtE3w9Rt3Wf9x40UILqhcqQfmjguej0Nv5l4mHRVYTozSaqdvOS2QEYYR_f1d1t_Hj7y2c2Q-iWWOtXxw0wO04conframamndTHE7cTm1vORjVvUZ6Do1Kklep8w7mFC-/s1600/asam+pedas+kakap.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 21.3pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Bahan </span></i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i> :</i><b><br /></b></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">500 gram
ikan kakap merah atau ikan laut lainnya</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 mata asam
jawa, seduh air panas, saring</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">300 ml air</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 sdm
minyak, untuk menumis</span></li>
</ol>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Bumbu </span></i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Asem Pedas </span>yang
Dihaluskan :</i><b><br /></b></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5 buah cabai
merah besar</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 butir
bawang merah</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 siung
bawang putih</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cm kunyit</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 cm
lengkuas</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sdt terasi</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sdt gula
pasir</span></li>
</ol>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Cara Membuat </span></i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>Asem Pedas :</i><b><br /></b></span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Masukkan ikan, air asam jawa, dan air.
Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Angkat, </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sajikan Asem Pedas ikan, khas Bangka belitung.</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 42.55pt; mso-add-space: auto; tab-stops: 21.3pt 42.55pt; text-indent: -21.25pt;">
<br /></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
Miminhttp://www.blogger.com/profile/09403732568847897762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2308279314519528837.post-48414252950395528402015-08-29T16:09:00.001+08:002015-08-29T16:09:38.360+08:00Cara membuat Pindang Cumi (khas Babel)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Resep Masakan Bangka Belitung : </span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRZzk_7ozlFqUicYdkIpoCH6XKWugD2NwIBvheZajF5z8jU6XLVKZhYMhhwbDclHOAuCWJ649WliRf3JRpvC24y1oMoGzQIfN2HW8VmaG8pGwRxswrAS_rG15UlcOxxQEoraIpJ2_2kf82/s1600/pindang+cumi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRZzk_7ozlFqUicYdkIpoCH6XKWugD2NwIBvheZajF5z8jU6XLVKZhYMhhwbDclHOAuCWJ649WliRf3JRpvC24y1oMoGzQIfN2HW8VmaG8pGwRxswrAS_rG15UlcOxxQEoraIpJ2_2kf82/s1600/pindang+cumi.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 21.3pt; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pindang Cumi</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 21.3pt; tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bahan Pindang Cumi :</span></div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 kg cumi segar ukuran besar, buang isi perut
dan kulitnya, potong melintang 2 cm</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 ml air</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 sdm minyak, untuk menumis</span></li>
</ol>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 21.3pt; tab-stops: 21.3pt 42.55pt;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bumbu Pindang Cumi yang Dihaluskan :</span></div>
<br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6 cabai merah besar<a name='more'></a></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">12 siung bawang merah</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 ½ sdm terasi</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 cm lengkuas</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 ½ sdt garam</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 sdt gula pasir</span></li>
</ol>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bumbu Pindang Cumi Lainnya:</span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6 butir bawang merah, iris tipis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 buah tomat hijau, belah empat</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4 mata asam jawa, seduh air panas, saring</span></li>
</ol>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cara Membuat Pindang Cumi :</span><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
Masukkan bawang merah iris dan tomat, tumis hingga matang.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Masukkan cumi dan air, masak hingga matang.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tambahkan air asam jawa, aduk sebentar,
angkat.</span></li>
</ol>
</div>
Miminhttp://www.blogger.com/profile/09403732568847897762noreply@blogger.com